万图食全S6餐饮管理系统是公司专门为中高端餐饮酒楼量身开发的一款多功能型餐饮软件，适用于中高端餐饮酒楼的管理，是为了满足餐饮业发展，科学管理、调高效率的管理系统。食全S6餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准确的考评员工绩效，掌握消费者信息，及时协调处理缺货情况；系统功能包括：预订管理、宴会管理、苹果iPad/iPod点菜、触摸屏点菜、PDA点菜、后厨管理、海鲜池管理、吧台管理、前台收银等。

功能介绍：

A．预订接待

  ★预订：当客人来电时自动在电脑上显示客人信息，让接线员主动称呼客人，使客人有种备受关注的感觉，并显示客人历史消费、习惯、喜好，方便接线员为客人排菜，提高客人满意度。预订成功后系统将预订内容以短信的形式发送到客人手机上，以便确认；

  ★预订查询：实时查询预订情况，以便跟踪客人的抵达信息；

  ★抵达领位：当客人预订时间临近时，系统主动提醒将抵台号，方便服务员确认客人抵店确切时间。

B．接待点菜

  ★预订点菜：客人抵达后，通过预订记录可自动点菜，或加菜、加备注；

  ★触摸屏点菜：通过方便的触摸屏操作，为客人开台、点菜、下单、查询、赠送，更有多功能的拼台、转台、联台、一单多发、等叫、叫起、催菜，特色功能沽清、拼菜、宴会单、结账通知；

  ★PDA点菜：这是比较早期的移动点菜模式，但功能还是比较齐全的，除了普通的开台、点单，也有上述强大的功能。因为有设计PDA本地数据库，所以离线点单功能是一大特色；

  ★苹果iPad/iPod点菜：这是建立在PDA点菜的基础上进行的平台升级，借助苹果设备的高端形象和绚丽效果，点单效果那是不言而喻。而且在原有的移动点菜上增加了更多查询功能，方便服务员移动且周到的服务客人。iPad除了简单的点菜外，还可以配上图片当电子菜谱，省去变更菜品菜价要重新制作菜谱的麻烦，而且让客人倍感高档。更理想的做法是iPad和iPod的联动配合，让客人自己拿iPad点菜，服务员配备iPod帮客人加做法、备注，还可以用iPod推荐菜品直接在iPad上显示。

C．后厨管理

  ★厨打飞单：当前台点菜完一下单，厨打服务立马将下单信息打印到厨房、查询台。省去了早期的手工传送，或是错误书写导致后面一序列的麻烦问题；

  ★海鲜管理：如果有海鲜菜品，则会先打印到海鲜池，让称重员抓海鲜、称斤两，并后立马输入到电脑确认数量。而且在点单时的备注（如几只）、做法（头尾煮粥）等，都会直观打印在出单上；

  ★打荷：会特别出一张打荷单到打荷员手里，方便备菜、排菜；

  ★划菜：做好的菜品一上菜，经过划菜后，可以方便确认哪个台号上了多少菜，还差多少菜；

  ★沽清：当厨房哪些原料、或海鲜还剩多少，通过沽清后点菜员就马上知道哪些菜不能点，减少了退菜等麻烦流程，也不会让客人经常换菜等不良风范。

D．前台收银

  ★结账：简洁易懂的结账界面，台号、菜品明细按两边分开，功能按钮在下排；

  ★暂结：当客人提出结账并要先过目消费的账单时，可以先打个消费单及金额出来，而且打印后系统不会让没权限的操作员下单，防止客人不认账。客人确定付款方式后再把该消费单重新打印成结账单。

  ★单结：当有一同消费的其他客人要单独购买自己的东西时并要求自己结账时，就能派上用场；

  ★多种结算方式：支持一次结账多种付款方式，比如客人要银联卡结账，但卡额度不够时又可以加上现金一起付款；

  ★折扣：可以在客人开台时给予确认，或会员卡折扣，或经理折扣，也可以在结账时再确认。而且折扣方案灵活多变，可以针对菜品分开折扣（比如烟酒一般不打折）。