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七十年代成都钢管厂一下岗工人,文嫂,因家中小孩消化不良,寻得一偏方:鸡内金可消积化食,取下鸡内金后,郡肝丢了甚是可惜,于是便将郡肝放在锅中煮熟,为了去腥味便加入了很多调料,没想到香味把厂区的邻居都吸引了过来,大家都说口感脆爽,麻辣可口,于是乎文嫂逢人便说这道美味,街坊邻居就给她取了个外号“赞壳儿 [
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