对花生等坚果漂白新技术，不使用添加剂

花生漂白技术 赵化强 15101639538 QQ：471003999

一、坚果市场分析
坚果市场在休闲食品中占用重要位置，随着人们生活水平的提高，外出旅游的增加，对坚果类产品的需求量增大，给企业带来巨大商机，而坚果产品的口感、色泽度影响着产品的销售。从而对产品的漂白，提高产品质量、档次，成为各个食品企业竞争的核心因素，自从BG2760-2011，食品添加剂取消了双氧水（双氧水能带来严重危害）、氯制剂后，一旦发现使用双氧水，就被拘留按投毒处理、罚款无上线的情况屡屡皆是，食品安全成为国家及企业共同关注的话题。
二、坚果漂白新技术，不使用双氧水等违法药品
     坚果漂白技术新突破：传统强氧化制剂有漂白的作用，传统添加剂被取缔后，漂白的技术遇到了瓶颈，经北京山美水美环保高科技有限公司高浓度臭氧水一体机的无数次试验和行业用户经验得出结论：高浓度的臭氧水可以用来漂白兼杀菌，很多企业的臭氧水浓度较低，只有杀菌效果，更有甚者，很多臭氧水的浓度为经过检测只是理论计算，和实际相差很多，当臭氧水中浓度达到10ppm时，对物料侵泡半小时以上，能达到较好的漂白和杀菌效果。高浓度臭氧水环保无残留，复合食品安全新标准，在“卫生部消毒技术规范中”明确可以使用。解决了此类行业难题，目前有200多家企业使用次用途，带来封厚的经济利益。

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三、山美水美®高浓度臭氧水一体机核心指标：

1、以臭氧专用制氧机为气源，氧气浓度>90%-需检测，目前唯一“北京山美水美”在生产
2、第五代高介质复合陶瓷管，介电指数在85以上，耐击穿；
3、内置防冻液、空气管散热器深度水量系统，臭氧产量稳定；
4、高效臭氧专业混合泵，臭氧利用率高达50-80%；
5、尾气分离罐+排气阀，尾气不超标，不影响操作环境。
6、整体一体设计，进去自来水，出来的水侵泡物料即可，操作简单。

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